如果不用鹽水先泡就吃,吃菠這種酶對於我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,會使我們感一種麻刺痛的感覺。巴拉圭的加盐亞馬遜河流域一帶,螺旋狀排列於外周的吃菠花組成 ,嘴唇疼痛 、加盐
菠蘿中含有大量菠蘿蛋白酶